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    現代食品科技

    作者:核心期刊目錄查詢 發布時間:2017-11-16

    《現代食品科技》(月刊)創刊于1985年,由華南理工大學主辦。本刊立足廣東,輻射全國,作為廣東地區唯一的、擁有國內、國際刊號的食品科技雜志,本刊以報導食品的新成果、新產品、新技術、新工藝及科技動態為已任,是廣東省食品科技的橋頭堡,在廣東食品界

    現代食品科技
    期刊周期:月刊
    期刊級別:北大核心期刊,統計源期刊,
    國內統一刊號:44-1620/TS
    國際標準刊號:1673-9078
    主辦單位:華南理工大學
    主管單位:華南理工大學
    如何快速選擇目標期刊
    現代食品科技影響因子

    影響因子:1.07

    現代食品科技簡介

    《現代食品科技》(月刊)創刊于1985年,由華南理工大學主辦。本刊立足廣東,輻射全國,作為廣東地區唯一的、擁有國內、國際刊號的食品科技雜志,本刊以報導食品的新成果、新產品、新技術、新工藝及科技動態為已任,是廣東省食品科技的橋頭堡,在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。

    《現代食品科技》本刊擁有一支雄厚的隊伍,辦刊以來一直得到廣東省的各高等院校的專家、教授及食品企業家的支持和幫助,現發行量為6000本,發行覆蓋整個廣東地區及全國各高等院校、科研所、大中小型食品集團公司,為華南地區及全國的高等院校、食品廠家及相關行業提供了大量的最新科技信息動態。

    現代食品科技欄目

    基礎研究、工藝技術、食品安全與檢測、專題與論述、教學探索、專題與論述

    現代食品科技收錄

    CA 化學文摘(美),CSSCI 南大核心期刊(含擴展版),EI 工程索引(美),SA 科學文摘(英),萬方收錄(中),上海圖書館館藏,農業與生物科學研究中心文摘,劍橋科學文摘,哥白尼索引(波蘭),國家圖書館館藏,文摘與引文數據庫,知網收錄(中),統計源核心期刊(中國科技論文核心期刊),維普收錄(中),中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊,中國期刊全文數據庫(CJFD),中國核心期刊遴選數據庫,中國科技期刊核心期刊,全國中文核心期刊,國家新聞出版總署優秀期刊,

    現代食品科技雜志社介紹

    1 現代食品科技撰寫順序及格式

    1.1 現代食品科技中文題名

    中文題名一般不超過20個漢字,用語嚴謹規范,簡明適度,能確切地反映文章中最重要的特定內容。題名中不得使用非公知公用的縮寫詞、字符、代號和商品名稱,并盡量不出現數學式和化學式。

    1.2作者中文姓名

    姓名只寫實質性參與了論文研究工作的人員,各作者名之間以逗號(,)間開。并在文章的第一頁地腳處提供第一作者的簡單信息,內容包括姓名、出生年、性別、職稱、學歷及主要研究方。

    1.3作者中文地址

    包括工作單位、單位所在城市及郵政編碼。

    1.4中文摘要

    摘要能簡單概括文章的內容,內容應包括:研究目的、研究方法、結果和結論,采用第三人稱撰寫。中文摘要以200字左右為宜。摘要中不得出現圖表及非公知公用的符號或術語,不得引用圖、表、公式和參考文獻的序號。

    1.5中文關鍵詞

    關鍵詞(3~8個)應反映論文的主題內容,為詞或詞組。應盡量從漢語主題詞表中選取關鍵詞,一般不采用英文縮寫詞。

    1.6中圖分類號、文獻標識碼

    參見有關書籍。

    1.7英文題名

    英文題名應與中文題名含義一致,以不超過10個實詞為宜,各實詞首字母應大寫。

    1.8作者姓名拼音

    作者姓名拼音按姓前名后的順序書寫,雙名間以連字符連接,人名用(,)隔開。

    1.9作者英文地址

    寫明作者工作單位英文名、郵政編碼。

    1.10英文摘要(Abstract)

    英文摘要應與中文摘要文意一致,采用被動語態。

    1.11英文關鍵詞(Keywords)

    英文關鍵詞應與中文關鍵詞相對應。

    1.12正文

    1.12.1正文格式

    正文按以下層次格式書寫(編號從“1”開始,用阿拉伯數字):各層次標題號與標題名之間空兩個字符。

    1.12.2內容

    正文主要內容應包括前言、材料與方法、結果與分析、結論等四方面內容。文中的外文縮寫除公知公用的外,均應在首次出現時用括號標明其中文名或外文全稱。

    1.12.3插圖

    要求清晰、具自明性,圖形按工程圖標準繪制,照片應清晰、層次分明。中英文圖題列于圖下,圖注置于圖題下方。插圖分別用阿拉伯數字連續編號。

    1.12.4表格

    表格應具有自明性,并采用三線表。中英文表題列于表格上方,表注置于表格下方。表分別用阿拉伯數字連續編號,表中量的名稱、量綱應齊全,文字、符號及數據應與文中一致。

    1.12.5計量單位

    采用規定的法定計量單位和規定的物理量符號,國標中未做規定的物理量,其名稱、符號和單位的書寫應符合國際慣例。文中數字用法應符合的規定

    1.12.6其它

    文稿中外文字母的大小寫、正斜體應區分清楚,并保持前后一致。上下角標應清晰、位置正確、區別明顯。

    1.13參考文獻

    參考文獻按在正文中出現的先后順序編號,并用方括號標注在文章相應位置的右上角。

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